¿Cómo preparar huevos a la provenzal?
Ingredientes:
- 4 huevos
- 6 filetes de anchoas en lata
- 1 pimiento morrón
- salsa mayonesa y aceitunas
(Para 4 personas)
Preparación:
Ponga a cocer los huevos en agua hirviendo por 10 minutos. Córtelos por la mitad, verticalmente. Colóquelos en una fuente y cúbralos con la salsa mayonesa. Ponga encima de cada uno una rodaja de pimiento, una anchoa y una aceituna en el centro. Y listo para comer unos huevos a la provenzal.
